Categoria: Food

O mercado de fast food está passando por uma transformação dinâmica e acelerada, impulsionado por novas tendências que atendem às demandas de um consumidor cada vez mais consciente, tecnológico e individualista. Opções à base de plantas ganhando espaço, o surgimento das “cozinhas fantasmas”, a proliferação de pedidos sem contato e a crescente personalização dos cardápios […]

Um cenário preocupante emerge das últimas análises sobre o comportamento do consumidor no Brasil: a crescente dificuldade dos jovens, especialmente a Geração Z (nascidos entre meados dos anos 1990 e o início dos anos 2010) e os Millennials (nascidos entre o início dos anos 1980 e meados dos anos 1990), em arcar com os custos […]

Em uma jornada gastronômica ao redor do mundo, encontramos pratos que desafiam nossos paladares e nos fazem questionar o que é considerado “normal”. Desde as famosas iguarias asiáticas até as peculiaridades da culinária brasileira, aqui estão dez comidas exóticas que podem surpreender e intrigar: Escorpião Frito: Em alguns países asiáticos, é comum encontrar barraquinhas de rua vendendo espetinhos de escorpiões fritos.

Desde 2010, a gastronomia francesa tem sido mais do que apenas uma refeição; é um patrimônio cultural inscrito pela UNESCO. A França, famosa por sua elegância e sofisticação, oferece uma experiência culinária que transcende o simples ato de comer. Aqui estão alguns destaques sobre a gastronomia francesa: Refeição Gastronômica Francesa: A França não se contenta apenas com pratos deliciosos; ela celebra a arte de comer.

A gastronomia é uma área do conhecimento que vai muito além do simples ato de cozinhar. Ela engloba não apenas os aspectos gustativos dos pratos, como sabor, textura e temperatura, mas também sua história e a cultura